地瓜球做法

scorpio

材料：
橙番薯300克
木薯粉100克
幼糖50克


做法：
1 )橙番薯削皮切片蒸熟，趁热加入幼糖压成泥。
2 )木薯粉分次加入拌均匀，搓至光滑薯团。
3 )把薯团揉成长条切小段，然后揉成弹珠大小。
4 )锅里倒入油，放入番薯蛋，以小火炸至黄色才开大火逼出油份，捞起用纸巾吸干油即可。